台湾珍珠奶茶创始品牌嚮茶Shiny Tea，1986年，创始人涂宗和先生用制作粉圆的工艺摇出了世界上第一杯珍珠奶茶。白珍珠Q弹，黑珍珠糯软，奶茶为原茶现煮，新鲜健康，茶香味浓，没有茶粉冲泡奶茶的甜腻感。作为奶茶店的创始店，让你无论走到哪里，既念旧又时尚的珍奶，让您的思乡情怀，永远根植在嚮茶。2005年11月，嚮茶Shiny Tea在大家的引頸企盼之下，嚮茶Shiny Tea在台南成立了，同時也開放加盟，以現代的手法轉化紅色及黑色，將東方的、禪風的意境融入形象設計的其中，經過的路人每每被膽大心細的設計撩起眼角。
嚮茶的技術來自翰林茶館，涂宗和先生是翰林茶館的創辦人，1986年成立翰林茶館，爾後的廿年，見證了台南茶館的興衰，繼續將良好的茶飲文化傳承，涂先生認為，嚮茶對於消費者是個起跑點，並非終點，坊間有許多茶吧誤解了好茶的滋味，希望可以提供嚮茶，一個讓民眾體驗真正好喝的泡沫冰茶之處。
涂先生相當堅持：自己不吃的，絕對不賣。好喝的茶一定要熱沖，第一時間急速冷凍，不能用濃縮茶精。雖然耗費大量的成本、時間、人力，但是只有「堅持」才會有好喝的茶。搖雪克杯的技術與手法，也是泡沫冰茶的好喝與否的關鍵之一。琳瑯滿目的技巧都是涂先生幾十年來的經驗與心得，翰林茶館在涂先生的領導之下，已經在兵家必爭之地打下深厚的基礎，未來嚮茶也將朝此目標邁進。
涂先生預期在未來拓展達600至1000家左右的嚮茶，希望在便利的範疇底下，人人都可以喝到健康與品味兼具的茶飲，也衷心企盼嚮茶可以導正坊間茶飲的習慣，嚮茶的每張茶飲目錄上，都印著一段話「健康、品味、世界性的東方新茶飲文化」，我們很驕傲在台南發跡的泡沫冰茶，可以創造出世界性的東方新茶飲文化。

青年時期的涂宗和，鎮日裡蹲在台南民生綠園的公園路上氣象台對面的小畫廊，擅長油畫及人像畫，畫風又快又逼真，華視採訪報導之後，訂單排到幾個月後都忙不完，他卻從感性走到理性，把眼光看向更遠的未來，訂閱企業管理雜誌、遠赴高雄聆聽管理哲學的演講，立志要複製「成功的事業」。

油畫的歲月裡，再忙再累，有杯好茶就能撫慰心情，翰林茶館創辦人涂宗和先生隨著酷愛蒐藏凍頂比賽得獎茶的「茶痴」王昭文品茶後，迷上了「茶」，常駐茶山製茶、烘茶、參賽奪獎，更進一步以茶藝文化的推廣為己任，榮任中華茶藝聯合促進會兩任總會長，1986年10月15日取意「翰林：文學之林，是文翰薈萃所在」，在臺南創立翰林茶館，提供泡沫紅茶、翡翠綠茶、文人茶飲等雅俗共賞的各樣好茶。

涂宗和先生觀察菜市場小販以傳統工法製作粉圓，啟動靈感，覺得這種可以當做「點心」吃的飲料非常有趣，於是在奶茶裡

加進了煮熟的白色粉圓，珠圓玉潤，很像珍珠，「珍珠奶茶」誕生了！10月25日上市後，接著再推出黑色的「珍奶」，晶瑩剔透的珍珠奶茶從此成為翰林上百種產品裡最受歡迎的NO.1。
翰林國際茶餐飲連鎖集團茶．專業指導，風行世界，台灣珍珠奶茶創始。《想茶．嚮茶》健康、品味、時尚，世界性的東方新茶飲文化。向茶SHINY TEA,是台湾翰林国际餐饮集团旗下的茶饮加盟体系。秉承创办人凃宗和先生对茶叶严选精制的要求，坚持每一杯茶汤品质。从选茶、制茶、烘焙到冲泡，我们以专业和用心来呈现每一杯茶汤的香醇美味。

我们坚持从台湾进口所有的原材料，坚持规范精湛的造茶技术，坚持健康、品味、时尚的品牌经营理念，用心服务每一位顾客，力求满足所有顾客的需求。
广东《向茶SHINYTEA》自2013年7月18日在顺德大良开出第一间向茶店起，至今已开出超过40家分店，分别遍布珠三角地区及周边城市。